Des petites gourmandises de l’après-midi ? Nous avons la recette parfaite !
De délicieuses truffes à base de pâte de pistache d’Égine avec du tahini, sans sucre
Des bouchées d’énergie, une recette facile que vous préparez en 10 minutes !
Ingrédients de la recette :
(10 truffes)
120 g de tahini aux pistaches d’Aegina FiveTwenty
90 g de miel de thym FiveTwenty / les végétaliens peuvent utiliser du sirop d’agave ou de sésame
3 à 4 cuillères à soupe de cacao
quelques abricots secs, coupés en petits morceaux
100 g de muesli aux fruits séchés, émietté
zeste d’1 orange
*À la place des abricots, vous pouvez utiliser n’importe quel fruit séché que vous préférez : raisins secs, figues, abricots, cranberries, abricots secs, etc
Pour la garniture Laissez libre cours à votre imagination : un peu de poudre de cacao, des pistaches d’Égine hachées, de la noix de coco, du chocolat noir à la truffe et tout ce que vous aimez !
Exécution
Nous tapotons légèrement le muesli dans le hachoir, juste assez pour que les fruits secs ne se réduisent pas en poudre
Dans un bol, nous mettons tous les ingrédients et les mélangeons très bien pour obtenir un mélange homogène, et c’est prêt !
Nous mettons au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, pour que la pâte se solidifie bien et prenne forme
Nous façonnons nos truffes à la taille qui nous plaît, nous les roulons dans la couverture de notre choix et les servons !
